素炒腐竹的做法

    嗯嗯,吃腐竹吃上引了咯,又来一道腐竹的菜菜,虽然好家常,但营养好又简单!多吃一两次也没问题吧!

    主料

    腐竹3条  萝卜1个

    辅料

    蚝油1茶匙  清水少许  生抽1茶匙  盐适量  玉米淀粉1/2茶匙  花生油3茶匙  蒜2粒

    素炒腐竹的做法

    1.准备好食材

    2.萝卜洗净,剥皮

    3.萝卜切薄片

    4.腐竹切小段

    5.热油锅,炒香蒜蓉

    6.炒香蒜蓉后,加入萝卜翻炒

    7.炒萝卜过程中加少许清水

    8.萝卜炒至八九成熟时,加入腐竹翻炒,加少许盐调味

    9.加入1茶匙蚝油

    10.加入1茶匙生抽调味

    11.食材炒熟时,加入一个芡汁,大火收汁即可

    烹饪技巧

    用玉米淀粉加清水做一个芡汁,使其有更好的口感

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